Longueur : 10-30 cm
Épaisseur : 3-4 cm
Odeur : légère 
Teneur en matières grasses : moyenne
Texture : dure
Plaisir à mâcher : moyen
COMPOSITION :100 % agneau
Composants analytiques :Protéines brutes 76,91%Matières grasses brutes 11,07 %Humidité 7,3%Cendres brutes 4,71 %
Vendu à l’unité